まかぶ（真嘉部）コミュニティセンター

こんにちは。
今日は平成30年8月20日に行われた「沖縄そば作り体験」の様子をＵＰします。


沖縄そば作りは、「一般社団法人沖縄そば発展継承の会」の野崎さんが講師となって教えてくださいました。






沖縄そばの材料や分量、かん水についてお話がありました。
ボウルに入れて、生地つくりをしていきます。



生地を寝かせている間、沖縄そばの歴史について紙芝居の読み聞かせをしていただきました。



生地をパスタマシンでのばして、切ります。


ゆでて、具材とスープを入れたらできあがり！


おいしいね。



熱心に講師に質問をしている参加者もいましたよ。








参加したみなさん、講師の野崎さんありがとうございました。